KIZILAY’DAN GAZZE’DE OKULLARA SIĞINANLARA GIDA VE YEMEK DESTEĞİ GAZIN BİTTİĞİ GAZZE’DE KIZILAY YEMEKLERİ ODUN ATEŞİYLE PİŞİRİYOR Dünya ile iletişimi kesilen Gazze’de gaz stoku da bitti. Çatışmalardan etkilenen sivil halka sıcak yemek ulaştıran Türk Kızılay, hazırladığı yemekleri odun ateşiyle pişiriyor. Pişirilen yemekler okullara...
Haberi OkuSıfır atığa doğru: Tetra Pak ve KAPSAM iş birliğiyle gıda sistemlerinin sürdürülebilir dönüşümü vurgulandıKamu Politikaları Stratejik Araştırmaları Merkezi (KAPSAM), Tetra Pak iş birliğiyle "Sıfır Atığa Doğru: İnovasyon ile Sorumlu Gıda Üretimini ve Tüketimini Şekillendirmek" adlı sempozyum düzenledi. Boğaziçi Üniversitesi’nde gerçekleştirilen...
Haberi OkuKuru meyve sektöründen Brüksel’de üst düzey temas Kuru meyve sektörü gıda güvenliği için AB ile ortak çalışıyor Türkiye’nin üretim ve ihracatta dünya lideri olduğu besleyici değeri yüksek süper gıdalar çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin verim, kalite ve gıda güvenliğini...
Haberi OkuUzmanı uyarıyor!Bone ve kadın çorabı ile filtre kahve yapılmazKadın çorabı, saç bonesi gibi malzemelerin üretimi sırasında toz, tüy, saç, ufak böcek, sinek gibi istenmeyen yabancı maddelerin bu malzemelerin üzerine kolayca gezebildiğini ifade eden Gıda Teknolojisi Öğr. Gör. Öznur Eyilcim, “Üretilen...
Haberi OkuTürkiye’de ilçe belediyeleri ölçeğinde ilk ve tek olan ‘Karşıyaka Kentsel Gıda Strateji Belgesi’, TMMOB Şehir Plancıları Odası Raci Bademli İyi Uygulamalar Ödülü Yarışması’nda birinci seçildi.Karşıyaka Belediyesi ve Yerküre Yerel Çalışmalar Kooperatifi iş birliğinde; Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp, Dr. Mehmet...
Haberi OkuSürdürülebilirlik stratejisinin bir parçası olarak döngüsel ekonomiyi odağına alan Anadolu Efes, ileri dönüşüm yöntemiyle katma değerli bir ham madde olan fonksiyonel malt lifini gıda sektörüne kazandırdı. Endüstrinin yan ürünü olan malt posasının fonksiyonel malt lifine dönüştürülebilmesi için Anadolu Efes 2020...
Haberi OkuTürkiye’nin peynir uzmanı Ekici, uluslararası arenada boy göstermeye devam ediyor. Alanında dünyanın en büyüğü olan ANUGA 2023 Gıda ve İçecek Fuarı’na katılım gösteren Ekici Peynir, Türk damak tadının yüksek kalitesini ve çeşitliliğini 200 ülkeden gelen profesyonellere tanıttı. Fuarda İstanbul Ticaret Odası...
Haberi OkuSürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS tarafından her yıl Dünya Gıda Günü ile eş zamanlı gerçekleştirilen “Sürdürülebilir Gıda Zirvesi” gıda endüstrisinin mevcut sınırlarını ve gıda sistemlerindeki durumu mercek altına aldı. Bu yıl 9’uncusu düzenlenen zirvenin ilk gününde, 13 oturumda gıda sanayinden yarının...
Haberi OkuTürkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin düzenlediği Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin 9.’su, bu sene 17-18 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek. Her sene gıda sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler...
Haberi OkuSabit fiyatlarla perakende satış hacmi (2015=100) 2023 yılı Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %17,2 arttı. Aynı ayda gıda, içecek ve tütün satışları %15,3, gıda dışı satışlar (otomotiv yakıtı hariç) %24,2 arttı, otomotiv yakıtı satışları ise %1,0 azaldı.Perakende...
Haberi Oku
